3.12.14

Capítulo Dois




JOSEPH JONAS crescera em uma das cozinhas mais famosas de Nova Orleans. Gastrophile, o restaurante com três estrelas no Guia Michelin que subiu o nível e estabeleceu um novo padrão para a culinária estilo Creole. O pai e avô dele surpreenderam o mundo culinário ao ganhar as três estrelas do Michelin, algo difícil de se conseguir fora de Paris e até mesmo mais difícil ainda quando não se era francês de nascimento. Mas os irmãos Jonas conseguiram e então passaram seus conhecimentos para seus filhos.
Todo mundo se calou quando três homens entraram na sala principal. Joe reconheceu Hamilton Ramsfeld, um chef americano popular que, segundo o pai de Joe, era um babaca pomposo que perdera seu amor pela comida para ser uma celebridade. Mas seu velho pai era um homem difícil de se impressionar.
– Olá, chefs, sou Hamilton Ramsfeld, o líder da banca de jurados, e os outros jurados neste concurso são Lorenz Morelli, chef executivo e dono de uma cadeia de sucesso de restaurantes italianos de alto nível, e Pete Gregoria, o editor da revista American Food.
– Estamos ansiosos para provar os pratos que vocês vão preparar para nós – disse Lorenz com seu sotaque italiano pesado. – Todos do lado esquerdo da sala devem vir comigo – instruiu ele. – Todos à direita devem ficar aqui com Hamilton.
– Boa sorte para todos – disse Pete.
O grupo de chefs concorrentes era tão diverso quanto Joe esperava que fosse. Não ficou surpreso quando os jurados imediatamente os dividiram em dois grupos.
Ele viu a Garota do Cupcake ir com o outro grupo e fez uma saudação zombeteira. Ela era bonita e divertida, mas ele não estava lá para flertar com as mulheres, estava para provar que possuía o pique culinário necessário para assumir a posição de chef principal do Gastrophile, em Nova Orleans. O sobrenome dele era uma lenda no mundo da comida e não era Stephens. Ele mentira ao fazer a inscrição.
Era difícil saber o quanto dos elogios empilhados sobre sua cabeça tinham a ver com seu sobrenome e o quanto tinham a ver com suas habilidades. Então Joseph Adam Jonas se transformou em Joseph Stephens. Ele não sabia por quanto tempo conseguiria sustentar a mentira, mas tinha a seu favor o fato de nenhum daqueles chefs-celebridades serem amigos de seu pai. Joe também se mantivera discreto no Culinary Institute of America e enquanto trabalhava no Gastrophile.
– Bem-vindos aos testes do Premier Chef – Os Profissionais. O amor pela comida trouxe vocês aqui hoje, mas nós só aceitaremos aqueles que tiverem capacidade e habilidade na cozinha. Vocês podem ser os reis da cozinha nas cidades de onde vieram, mas aqui neste concurso terão que merecer o elogio. A cada dia terão mais uma chance de mostrar suas habilidades e, ao fim de 12 semanas, quem se sobressair será o novo Premier Chef – disse Hamilton Ramsfeld, jurado principal.
Joe assentiu, sabendo que aquilo era exatamente o que ele precisava escutar.
– Chefs, cada um de vocês vai preparar em 15 minutos um prato que demonstre seu ponto de vista culinário, utilizando os ingredientes de nossa despensa. Quando o tempo acabar, o prato será julgado e apenas metade de vocês continuará no programa.
– Sim, chef – disse o coro de cozinheiros ansiosos para entrar na cozinha. Eles haviam organizado uma fileira de mesas, formando um imenso círculo no salão, e Joe não via a hora de chegar à sua estação de trabalho e se colocar a postos. Ele sabia o que era capaz de cozinhar em 15 minutos e já estava organizando tudo na cabeça.
Joe não se importava com quem eram os jurados, contanto que o avaliassem pelos seus pratos, não por sua linhagem. Ao mentir sobre sua identidade, se assegurara disso. Eles anunciaram o início, e todos os chefs correram para a despensa a fim de reunir os ingredientes. Aquilo fez Joe se lembrar de um jogo que o avô fazia com ele quando era criança. Esconder os ingredientes no armário e então cobrir seus olhos com uma venda para testar se era capaz de farejar os itens.
Joe imaginou a Garota do Cupcake usando uma venda e só um pouco mais de roupa na sua cozinha de sua casa. Ele afastou aquela ideia e focou de novo no concurso. Seria constrangedor ser mandado para casa antes mesmo de as gravações começarem.
Ele pegou os ingredientes e começou a fazer seu prato, cozinhando facilmente sob a pressão da hora.
– Cara, isso é intenso – disse um sujeito louro e desgrenhado ao lado dele. – Eu estou acostumado a trabalhar sob pressão, mas não com tanta gente em volta.
– É uma loucura, mas acho que eles fazem isso para aumentar a pressão – respondeu Joe.
– Você não parece abalado – retrucou.
– Trabalhei com alguns mandões, por isso é necessário mais para mexer comigo – explicou Joe, pensando em como seu pai não media palavras quando ele cometia falhas.
– Eu também. Sou Troy, a propósito.
– Joe. – Ele não queria conversar, apenas precisava finalizar e montar o prato. Uma rápida olhada para o relógio confirmou que estava no prazo.
Troy não parava de falar enquanto cozinhava, e Joe havia trabalhado com tagarelas antes, por isso precisava ser honesto e admitir que não gostava deles. A cozinha era para cozinhar, não para conversar. Ele não confiava em um chef que ficava ocupado papeando em vez de se concentrar no prato.
– Tempo esgotado.
Joe ergueu as mãos e se afastou da bancada. O jurados vieram para fazer as provas, e ele limpou as mãos suadas na calça enquanto experimentavam o prato dele. Não conseguia se lembrar de ter estado tão nervoso desde seu primeiro dia no Culinary Institute of America.
– Bom. Um bom equilíbrio entre o adocicado e o apimentado. Eu gosto – disse Hamilton.
– Obrigado, chef.
Os outros jurados também o elogiaram. E Joe percebeu que era bom. Sabia disso, mas era legal ouvir de outra pessoa.
Foram chamados os nomes dos participantes que iriam para casa. Troy não passou na primeira etapa e acenou para Joe quando saiu. Joe não ficou surpreso. Tratava-se de um concurso sério, feito para quem levava seu trabalho a sério. O outro grupo voltou a se juntar, e ele notou a Garota do Cupcake no meio do bando.
Ela era bonita com seu cabelo longo e traços delicados. O cabelo dela era negro como âmbar, e a estrutura era pequena, porém curvilínea. Quando Hamilton começou a falar outra vez, o belo traseiro da Garota do Cupcake e o jeito como ele se moldava ao jeans distraíram Joe.
– …equipes. – complementou Hamiton.
Droga. Ele deveria estar escutando em vez de olhando para a mulher. Tinha a sensação de que seu gosto por doces iria ser sua perdição.
– O que ele disse? – perguntou Joe para o sujeito ao seu lado.
– Vamos ser divididos em duplas e cozinhar contra a equipe adversária. Ao fim da rodada, metade de nós irá para casa, e os chefs que permanecerem vão entrar no programa.
– Valeu.
– Venham e peguem uma das facas enfiadas na tábua. Teremos 15 duplas, vocês receberão um número e a letra A ou B. A faca com o A é o líder da dupla.
Vocês terão 30 minutos para planejar o prato e uma hora para executá-lo.
Todos se aproximaram para pegar uma faca, e Joe tirou a 7B.
– Meu número da sorte.
– O meu também – disse uma voz feminina agradável de trás dele. – E eu estarei no comando. Minha sorte definitivamente mudou desde o elevador.
– Garota do Cupcake – comentou ele. – Eu tinha esperanças de que você fosse passar. Acho que eu deveria estar no comando, afinal sou um chef treinado, e você é uma confeiteira.
– Garoto Sulista, sou a líder nesta missão. Isso significa que ou você me segue, ou irá se extinguir em chamas. De um jeito ou de outro, não vou estragar nosso desafio.
Joe gostava da atitude impetuosa dela, mas não iria arriscar ir para a casa por causa dela. Ele a deixaria pensar que estava no comando, mas de jeito nenhum iria pôr seu destino nas mãos dela.
– O que você tem em mente?
– Bem, sou de Los Angeles, e você é do Sul, então eu estava pensando em alguma combinação de taco e sanduíche po’boy. Ambos os pratos têm raízes nas comidas de rua. A comida de rua pode subir ao nível de um jantar refinado – explicou ela.
– Gosto da ideia. Você saber fazer tortillas? – perguntou ele.
– Sei – respondeu Demi com um sorriso.
– Vou fazer o recheio com camarão e linguiça andouille misturado a alguns legumes.
Ela assentiu.
– Parece bom. O que acha de um toque de limão nas tortillas?
– Sim, é disso que precisamos. Mas ainda estamos no nível da comida de rua – falou ele.
Ela o encarou com aqueles enormes olhos cor de chocolate.
– Podemos fazer de três jeitos e ter um prato com três tipos de taco.
Joe podia ver que Demi estava ali para vencer, mas ainda não tinha certeza se ela possuía as habilidades culinárias necessárias para executar o plano. Eles debateram sobre os outros dois tipos de taco e então foram para a despensa para pegar os ingredientes. Demi falava e brincava com todo mundo com quem esbarrava. Ela era fácil de lidar, e aquilo o preocupava.
Será que alguém tão descontraído era capaz de vencer? Joe não estava muito certo se podia confiar nos instintos dela sobre o prato. Vira outros chefs preparando cordeiro e carne de boi.
Ele começou a trabalhar no prato, permitindo que sua experiência e instintos tomassem conta. Modificou algumas coisas da sugestão original dela e sentiu Demi junto ao seu ombro uma vez. Ela esticou a mão e enfiou o dedo na tigela dele.
– O que você está fazendo?
– Provando. O segredo todo está nas fases. Pensei que você soubesse disso, Garoto Sulista.
Ele sabia, mas estivera ocupado tentando se certificar de que tudo ficaria pronto dentro do prazo estipulado. Ela levou o dedo aos lábios, e a língua rosada apontou para provar o molho sobre o dedo. Joe gemeu mentalmente quando todos os pensamentos sobre culinária ficaram em segundo plano. Demi era muito sensual, e Joe teve a sensação de que ela sabia disso assim que piscou para ele.
– Um pouco apimentado, mas eu gosto das coisas picantes – comentou ela, voltando à estação de trabalho.
Ele a observou por mais um segundo antes de alguém avisar que faltavam apenas dez minutos, obrigando Joe a focar de novo no concurso e a abandonar sua concorrente sexy. Ele precisava se concentrar, ou tudo o que desejava provar estaria perdido. Ele só queria que Demi não fosse uma distração tão grande.

*****

Estão gostando da nova fic? Espero que sim, ela é um amorzinho também.. Beijos

6 comentários:

  1. Eu estou amando essa fic ♥
    Nunca li uma fanfic nesse estilo e eu to amando!!
    Agora entendo o porque do joseph ter mudado o sobrenome dele.
    Demi seduzindo... Acho que o joseph não aguenta por tempo.
    Posta logo!!
    Beijos ♥

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  2. Agora entendi pq Joseph escondeu o sobrenome, que esperto....
    Óbvio que ele e a Demi vão ganhar, essa fic é narrada pelo Joe? Ou os dois?
    Demi nem deve ter percebido mt coisa ainda, eu acho....

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  3. Eu não sei quantas vezes eu já entrei aqui para ver se tinha capítulo novo.
    Posta logo por favor!!! Beijos ♥

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  4. FINALMENTE consegui chegar aonde tu ta!! to acompanhando o blog agora e vou comentar em hehehe siudsahsa amei amei amei!! posta logo giii

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  5. Meninas, desculpem, esse fim de semana tava muito corrido pra mim. Hoje eu juro que posto. Beijos <3

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