JOSEPH
JONAS crescera em uma das cozinhas mais famosas de Nova Orleans. Gastrophile, o
restaurante com três estrelas no Guia Michelin que subiu o nível e estabeleceu
um novo padrão para a culinária estilo Creole. O pai e avô dele surpreenderam o
mundo culinário ao ganhar as três estrelas do Michelin, algo difícil de se
conseguir fora de Paris e até mesmo mais difícil ainda quando não se era
francês de nascimento. Mas os irmãos Jonas conseguiram e então passaram seus
conhecimentos para seus filhos.
Todo
mundo se calou quando três homens entraram na sala principal. Joe reconheceu
Hamilton Ramsfeld, um chef americano popular que, segundo o pai de Joe, era um
babaca pomposo que perdera seu amor pela comida para ser uma celebridade. Mas
seu velho pai era um homem difícil de se impressionar.
–
Olá, chefs, sou Hamilton Ramsfeld, o líder da banca de jurados, e os outros
jurados neste concurso são Lorenz Morelli, chef executivo e dono de uma cadeia
de sucesso de restaurantes italianos de alto nível, e Pete Gregoria, o editor
da revista American Food.
–
Estamos ansiosos para provar os pratos que vocês vão preparar para nós – disse
Lorenz com seu sotaque italiano pesado. – Todos do lado esquerdo da sala devem
vir comigo – instruiu ele. – Todos à direita devem ficar aqui com Hamilton.
– Boa
sorte para todos – disse Pete.
O
grupo de chefs concorrentes era tão diverso quanto Joe esperava que fosse. Não
ficou surpreso quando os jurados imediatamente os dividiram em dois grupos.
Ele
viu a Garota do Cupcake ir com o outro grupo e fez uma saudação zombeteira. Ela
era bonita e divertida, mas ele não estava lá para flertar com as mulheres,
estava para provar que possuía o pique culinário necessário para assumir a
posição de chef principal do Gastrophile, em Nova Orleans. O sobrenome dele era
uma lenda no mundo da comida e não era Stephens. Ele mentira ao fazer a
inscrição.
Era
difícil saber o quanto dos elogios empilhados sobre sua cabeça tinham a ver com
seu sobrenome e o quanto tinham a ver com suas habilidades. Então Joseph Adam Jonas
se transformou em Joseph Stephens. Ele não sabia por quanto tempo conseguiria
sustentar a mentira, mas tinha a seu favor o fato de nenhum daqueles
chefs-celebridades serem amigos de seu pai. Joe também se mantivera discreto no
Culinary Institute of America e enquanto trabalhava no Gastrophile.
–
Bem-vindos aos testes do Premier Chef – Os Profissionais. O amor pela comida
trouxe vocês aqui hoje, mas nós só aceitaremos aqueles que tiverem capacidade e
habilidade na cozinha. Vocês podem ser os reis da cozinha nas cidades de onde
vieram, mas aqui neste concurso terão que merecer o elogio. A cada dia terão
mais uma chance de mostrar suas habilidades e, ao fim de 12 semanas, quem se
sobressair será o novo Premier Chef – disse Hamilton Ramsfeld, jurado
principal.
Joe
assentiu, sabendo que aquilo era exatamente o que ele precisava escutar.
–
Chefs, cada um de vocês vai preparar em 15 minutos um prato que demonstre seu
ponto de vista culinário, utilizando os ingredientes de nossa despensa. Quando
o tempo acabar, o prato será julgado e apenas metade de vocês continuará no
programa.
–
Sim, chef – disse o coro de cozinheiros ansiosos para entrar na cozinha. Eles
haviam organizado uma fileira de mesas, formando um imenso círculo no salão, e Joe
não via a hora de chegar à sua estação de trabalho e se colocar a postos. Ele
sabia o que era capaz de cozinhar em 15 minutos e já estava organizando tudo na
cabeça.
Joe
não se importava com quem eram os jurados, contanto que o avaliassem pelos seus
pratos, não por sua linhagem. Ao mentir sobre sua identidade, se assegurara
disso. Eles anunciaram o início, e todos os chefs correram para a despensa a
fim de reunir os ingredientes. Aquilo fez Joe se lembrar de um jogo que o avô
fazia com ele quando era criança. Esconder os ingredientes no armário e então
cobrir seus olhos com uma venda para testar se era capaz de farejar os itens.
Joe
imaginou a Garota do Cupcake usando uma venda e só um pouco mais de roupa na
sua cozinha de sua casa. Ele afastou aquela ideia e focou de novo no concurso.
Seria constrangedor ser mandado para casa antes mesmo de as gravações
começarem.
Ele
pegou os ingredientes e começou a fazer seu prato, cozinhando facilmente sob a
pressão da hora.
–
Cara, isso é intenso – disse um sujeito louro e desgrenhado ao lado dele. – Eu
estou acostumado a trabalhar sob pressão, mas não com tanta gente em volta.
– É
uma loucura, mas acho que eles fazem isso para aumentar a pressão – respondeu Joe.
–
Você não parece abalado – retrucou.
–
Trabalhei com alguns mandões, por isso é necessário mais para mexer comigo –
explicou Joe, pensando em como seu pai não media palavras quando ele cometia
falhas.
– Eu
também. Sou Troy, a propósito.
– Joe.
– Ele não queria conversar, apenas precisava finalizar e montar o prato. Uma
rápida olhada para o relógio confirmou que estava no prazo.
Troy
não parava de falar enquanto cozinhava, e Joe havia trabalhado com tagarelas
antes, por isso precisava ser honesto e admitir que não gostava deles. A
cozinha era para cozinhar, não para conversar. Ele não confiava em um chef que
ficava ocupado papeando em vez de se concentrar no prato.
–
Tempo esgotado.
Joe
ergueu as mãos e se afastou da bancada. O jurados vieram para fazer as provas,
e ele limpou as mãos suadas na calça enquanto experimentavam o prato dele. Não
conseguia se lembrar de ter estado tão nervoso desde seu primeiro dia no
Culinary Institute of America.
–
Bom. Um bom equilíbrio entre o adocicado e o apimentado. Eu gosto – disse
Hamilton.
–
Obrigado, chef.
Os
outros jurados também o elogiaram. E Joe percebeu que era bom. Sabia disso, mas
era legal ouvir de outra pessoa.
Foram
chamados os nomes dos participantes que iriam para casa. Troy não passou na
primeira etapa e acenou para Joe quando saiu. Joe não ficou surpreso.
Tratava-se de um concurso sério, feito para quem levava seu trabalho a sério. O
outro grupo voltou a se juntar, e ele notou a Garota do Cupcake no meio do
bando.
Ela
era bonita com seu cabelo longo e traços delicados. O cabelo dela era negro
como âmbar, e a estrutura era pequena, porém curvilínea. Quando Hamilton
começou a falar outra vez, o belo traseiro da Garota do Cupcake e o jeito como
ele se moldava ao jeans distraíram Joe.
–
…equipes. – complementou Hamiton.
Droga.
Ele deveria estar escutando em vez de olhando para a mulher. Tinha a sensação
de que seu gosto por doces iria ser sua perdição.
– O
que ele disse? – perguntou Joe para o sujeito ao seu lado.
–
Vamos ser divididos em duplas e cozinhar contra a equipe adversária. Ao fim da
rodada, metade de nós irá para casa, e os chefs que permanecerem vão entrar no
programa.
–
Valeu.
–
Venham e peguem uma das facas enfiadas na tábua. Teremos 15 duplas, vocês
receberão um número e a letra A ou B. A faca com o A é o líder da dupla.
Vocês
terão 30 minutos para planejar o prato e uma hora para executá-lo.
Todos
se aproximaram para pegar uma faca, e Joe tirou a 7B.
– Meu
número da sorte.
– O
meu também – disse uma voz feminina agradável de trás dele. – E eu estarei no
comando. Minha sorte definitivamente mudou desde o elevador.
–
Garota do Cupcake – comentou ele. – Eu tinha esperanças de que você fosse
passar. Acho que eu deveria estar no comando, afinal sou um chef treinado, e
você é uma confeiteira.
–
Garoto Sulista, sou a líder nesta missão. Isso significa que ou você me segue,
ou irá se extinguir em chamas. De um jeito ou de outro, não vou estragar nosso
desafio.
Joe
gostava da atitude impetuosa dela, mas não iria arriscar ir para a casa por
causa dela. Ele a deixaria pensar que estava no comando, mas de jeito nenhum
iria pôr seu destino nas mãos dela.
– O
que você tem em mente?
–
Bem, sou de Los Angeles, e você é do Sul, então eu estava pensando em alguma
combinação de taco e sanduíche po’boy. Ambos os pratos têm raízes nas comidas
de rua. A comida de rua pode subir ao nível de um jantar refinado – explicou
ela.
–
Gosto da ideia. Você saber fazer tortillas? – perguntou ele.
– Sei
– respondeu Demi com um sorriso.
– Vou
fazer o recheio com camarão e linguiça andouille misturado a alguns legumes.
Ela
assentiu.
–
Parece bom. O que acha de um toque de limão nas tortillas?
–
Sim, é disso que precisamos. Mas ainda estamos no nível da comida de rua –
falou ele.
Ela o
encarou com aqueles enormes olhos cor de chocolate.
– Podemos
fazer de três jeitos e ter um prato com três tipos de taco.
Joe
podia ver que Demi estava ali para vencer, mas ainda não tinha certeza se ela
possuía as habilidades culinárias necessárias para executar o plano. Eles debateram
sobre os outros dois tipos de taco e então foram para a despensa para pegar os
ingredientes. Demi falava e brincava com todo mundo com quem esbarrava. Ela era
fácil de lidar, e aquilo o preocupava.
Será
que alguém tão descontraído era capaz de vencer? Joe não estava muito certo se
podia confiar nos instintos dela sobre o prato. Vira outros chefs preparando
cordeiro e carne de boi.
Ele
começou a trabalhar no prato, permitindo que sua experiência e instintos
tomassem conta. Modificou algumas coisas da sugestão original dela e sentiu Demi
junto ao seu ombro uma vez. Ela esticou a mão e enfiou o dedo na tigela dele.
– O
que você está fazendo?
–
Provando. O segredo todo está nas fases. Pensei que você soubesse disso, Garoto
Sulista.
Ele
sabia, mas estivera ocupado tentando se certificar de que tudo ficaria pronto
dentro do prazo estipulado. Ela levou o dedo aos lábios, e a língua rosada
apontou para provar o molho sobre o dedo. Joe gemeu mentalmente quando todos os
pensamentos sobre culinária ficaram em segundo plano. Demi era muito sensual, e
Joe teve a sensação de que ela sabia disso assim que piscou para ele.
– Um
pouco apimentado, mas eu gosto das coisas picantes – comentou ela, voltando à
estação de trabalho.
Ele a
observou por mais um segundo antes de alguém avisar que faltavam apenas dez
minutos, obrigando Joe a focar de novo no concurso e a abandonar sua
concorrente sexy. Ele precisava se concentrar, ou tudo o que desejava provar
estaria perdido. Ele só queria que Demi não fosse uma distração tão grande.
*****
Estão gostando da nova fic? Espero que sim, ela é um amorzinho também.. Beijos ♥
Eu estou amando essa fic ♥
ResponderExcluirNunca li uma fanfic nesse estilo e eu to amando!!
Agora entendo o porque do joseph ter mudado o sobrenome dele.
Demi seduzindo... Acho que o joseph não aguenta por tempo.
Posta logo!!
Beijos ♥
Por muito tempo**
ExcluirAgora entendi pq Joseph escondeu o sobrenome, que esperto....
ResponderExcluirÓbvio que ele e a Demi vão ganhar, essa fic é narrada pelo Joe? Ou os dois?
Demi nem deve ter percebido mt coisa ainda, eu acho....
Eu não sei quantas vezes eu já entrei aqui para ver se tinha capítulo novo.
ResponderExcluirPosta logo por favor!!! Beijos ♥
FINALMENTE consegui chegar aonde tu ta!! to acompanhando o blog agora e vou comentar em hehehe siudsahsa amei amei amei!! posta logo giii
ResponderExcluirMeninas, desculpem, esse fim de semana tava muito corrido pra mim. Hoje eu juro que posto. Beijos <3
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